NICCOLAI TRAFILE SPA - PASTA TREFILAS
Via Cardarelli, 19 - Zona Ind. S. Agostino - 51100 Pistoia (PISTOIA) (ITALY)
Pasta trefilas
Niccolai Sestilio (nacido el 1/3/1902 en Pistoia) fue el fundador de Niccolai Trafile, empresa líder en la construcción de troqueles y maquinaria para la producción de pasta y bocadillos.
Comenzó a trabajar como joven maquinista en la empresa Garibaldo Ricciarelli, fabricante de troqueles desde 1843. Durante varios años, Sestilio trabajó en Ricciarelli (1923-1935), período en el cual los troqueles eran de cobre y se realzaban a mano para crear las diferentes formas de pastas.
En 1935 comenzó a hacer negocios por cuenta propia con dos compañeros de trabajo y unos años más tarde se mudó con su familia a Sansepolcro, después de que se le ofreciera un buen trabajo como jefe del departamento de troqueles en la fábrica de pasta de Buitoni. En el mismo departamento se le unió más tarde el joven hijo Mario.
Trabajaron en Buitoni hasta 1949 cuando renunciaron manteniendo una excelente relación con el mismo.
En 1949, Sestilio y su hijo Mario abrieron un pequeño negocio para la reparación y fabricación de troqueles en Via San Gregorio en Sansepolcro, donde se unieron también Marcello, segundo hijo (nacido en Sansepolcro el 13/06/1938). En 1953, la familia regresó. a Pistoia y continuó su actividad en un pequeño almacén ubicado en Via Giordano Bruno.
Las matrices pasaron de cobre a aleación de bronce y se ejecutaron con pequeñas prensas y taladros. También se realizó una forja para la fusión de los bloques de matriz.
Comenzaron a ser conocidos por los fabricantes de pasta en Toscana y en Umbría moviéndose con las bicicletas y luego, con la llegada del primer coche, también en las otras regiones de Italia. El trabajo consistió en la construcción de nuevas matrices y en la reparación de las matrices de los competidores.
En poco tiempo, la pequeña empresa comenzó a crecer con 10 trabajadores y expandiendo sus conocidos en fábricas de pasta pequeñas y grandes. En 1967, la familia Niccolai adquirió todo el departamento de troqueles y la marca de la empresa Ricciarelli; El personal de Ricciarelli fue contratado por Niccolai Trafile, por lo que la empresa transfirió el negocio a un edificio más grande en Viale Adua, donde también llegaron las primeras máquinas-herramienta automáticas para la ejecución de inserciones.
En los años 60, se diseñaron y construyeron las primeras máquinas de lavado de matrices, mientras que en 1990 nació el primer grupo de corte automático "Cartrapen" y en 1992 las máquinas de estampado y estampado de Pasta Bologna.
En 1987, la empresa se mudó a una nueva planta en el área industrial de St. Agostino, donde producen para el mercado nacional e internacional con una plantilla de 48 trabajadores.
La historia iniciada por el artesano Sestilio pasó por toda la dinámica y las actualizaciones de producción para troqueles, grupos de corte de penne, lavadoras y troqueladoras.
En el tercer milenio, Niccolai Trafile es una empresa que combina la tradición con una innovación continua en procesos y productos, según lo exige el mercado global.
Este catálogo ilustra la vida CUANDO SE SECA las formas de pasta más comunes. Las medidas que acompañan a las diferentes formas de pasta también se refieren a la pasta en su forma seca.
Sin embargo, podemos suministrar troqueles para cualquier forma de pasta, independientemente de los indicados en este catálogo. Para la extrusión de calidad de la pasta, la matriz debe construirse de acuerdo con criterios específicos.
Por lo tanto, le agradeceríamos que incluyera los siguientes detalles junto con su solicitud:
Tipo de prensa y fabricante; Producción de pasta seca por hora.
Si los troqueles se utilizarán para la producción de sémola dura, harina, huevo, pasta o cualquier otra mezcla.
si los insertos intercambiables de troqueles deben estar en Teflón, Bronce o cualquier otro material
Comenzó a trabajar como joven maquinista en la empresa Garibaldo Ricciarelli, fabricante de troqueles desde 1843. Durante varios años, Sestilio trabajó en Ricciarelli (1923-1935), período en el cual los troqueles eran de cobre y se realzaban a mano para crear las diferentes formas de pastas.
En 1935 comenzó a hacer negocios por cuenta propia con dos compañeros de trabajo y unos años más tarde se mudó con su familia a Sansepolcro, después de que se le ofreciera un buen trabajo como jefe del departamento de troqueles en la fábrica de pasta de Buitoni. En el mismo departamento se le unió más tarde el joven hijo Mario.
Trabajaron en Buitoni hasta 1949 cuando renunciaron manteniendo una excelente relación con el mismo.
En 1949, Sestilio y su hijo Mario abrieron un pequeño negocio para la reparación y fabricación de troqueles en Via San Gregorio en Sansepolcro, donde se unieron también Marcello, segundo hijo (nacido en Sansepolcro el 13/06/1938). En 1953, la familia regresó. a Pistoia y continuó su actividad en un pequeño almacén ubicado en Via Giordano Bruno.
Las matrices pasaron de cobre a aleación de bronce y se ejecutaron con pequeñas prensas y taladros. También se realizó una forja para la fusión de los bloques de matriz.
Comenzaron a ser conocidos por los fabricantes de pasta en Toscana y en Umbría moviéndose con las bicicletas y luego, con la llegada del primer coche, también en las otras regiones de Italia. El trabajo consistió en la construcción de nuevas matrices y en la reparación de las matrices de los competidores.
En poco tiempo, la pequeña empresa comenzó a crecer con 10 trabajadores y expandiendo sus conocidos en fábricas de pasta pequeñas y grandes. En 1967, la familia Niccolai adquirió todo el departamento de troqueles y la marca de la empresa Ricciarelli; El personal de Ricciarelli fue contratado por Niccolai Trafile, por lo que la empresa transfirió el negocio a un edificio más grande en Viale Adua, donde también llegaron las primeras máquinas-herramienta automáticas para la ejecución de inserciones.
En los años 60, se diseñaron y construyeron las primeras máquinas de lavado de matrices, mientras que en 1990 nació el primer grupo de corte automático "Cartrapen" y en 1992 las máquinas de estampado y estampado de Pasta Bologna.
En 1987, la empresa se mudó a una nueva planta en el área industrial de St. Agostino, donde producen para el mercado nacional e internacional con una plantilla de 48 trabajadores.
FOTO DI PASTA TREFILAS
La historia iniciada por el artesano Sestilio pasó por toda la dinámica y las actualizaciones de producción para troqueles, grupos de corte de penne, lavadoras y troqueladoras.
En el tercer milenio, Niccolai Trafile es una empresa que combina la tradición con una innovación continua en procesos y productos, según lo exige el mercado global.
Este catálogo ilustra la vida CUANDO SE SECA las formas de pasta más comunes. Las medidas que acompañan a las diferentes formas de pasta también se refieren a la pasta en su forma seca.
Sin embargo, podemos suministrar troqueles para cualquier forma de pasta, independientemente de los indicados en este catálogo. Para la extrusión de calidad de la pasta, la matriz debe construirse de acuerdo con criterios específicos.
Por lo tanto, le agradeceríamos que incluyera los siguientes detalles junto con su solicitud:
Tipo de prensa y fabricante; Producción de pasta seca por hora.
Si los troqueles se utilizarán para la producción de sémola dura, harina, huevo, pasta o cualquier otra mezcla.
si los insertos intercambiables de troqueles deben estar en Teflón, Bronce o cualquier otro material
